เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมา บริษัท สหสเตนเลสสตีล จำกัด (SAHA Stainless Group) ร่วมกับแบรนด์อุปกรณ์ครัวระดับโลก UNOX จัดงาน “Chef Tasting Menu” ครั้งแรกในประเทศไทย ณ ห้องอาหาร Khum Hom โรงแรม Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok เพื่อเปิดประสบการณ์ค่ำคืนสุดพิเศษด้วยการโชว์ปรุงอาหารแบบสดจาก 6 เชฟชื่อดังของวงการอาหารไทย พร้อมนำเสนอศักยภาพของเทคโนโลยีครัวอัจฉริยะจาก UNOX
งานครั้งนี้นำโดย คุณปิติ มนัสประกัลภ์ และ คุณปกรณ์ มนัสประกัลภ์ ในฐานะ Co-Chief Executive Officer ของบริษัท สหสเตนเลสสตีล จำกัด ซึ่งได้กล่าวเปิดงานและต้อนรับแขกผู้มีเกียรติด้วยความอบอุ่น พร้อมเน้นย้ำวิสัยทัศน์ของ SAHA ที่มุ่งมั่นพัฒนาโซลูชันครัวเชิงนวัตกรรมเพื่อธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม และเชฟมืออาชีพทั่วประเทศ
ค่ำคืนนั้นเต็มไปด้วยความประทับใจจากเมนูพิเศษที่ปรุงขึ้นเฉพาะงานนี้โดย 6 เชฟแถวหน้าของวงการ ได้แก่:
- Chef Ian Kittichai (เชฟเอียน กิตติชัย) – กับเมนู “แกงเผ็ดเป็ดกรอบ” ที่สะท้อนการผสมผสานรสจัดจ้านแบบไทยกับเทคนิค Sous Vide และการอบที่แม่นยำจาก UNOX
- Chef Knock Phattin (เชฟน็อค พัทธ์อินทร์) – นำเสนอ “ต้มจิ๋วเนื้อ” สูตรต้นตำรับที่ซ่อนความซับซ้อนของสมุนไพรและเทคนิคซูวีอย่างพิถีพิถัน
- Chef Jammy James – Theeradon (เชฟเจมมี่เจมส์ ธีรดนย์) – นำเสนอ “กุ้งซอสมะขาม” ที่จัดจานอย่างทันสมัย พร้อมรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้
- Chef Kratip (เชฟกระติ๊บ ชวลักษณ์ วรรธนพิสิฐกุล) – สร้างสรรค์เมนู “กระดูกหมูซอสฮังเล” ผสานแรงบันดาลใจจากอาหารเหนือแบบโมเดิร์น
- Chef Pat (เชฟแพท) – โชว์ pre-demo ด้วยเครื่องดื่มและผลไม้อบแห้งแบบ live พร้อมดำเนินรายการ
- Chef Pong (เชฟโป้ง ฐาปกรณ์ ชินะวาสี) – ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวาน “ข้าวเหนียวมะม่วง” ที่โดดเด่นด้วยเท็กซ์เจอร์ระดับเชฟมืออาชีพ
นอกจากการโชว์ฝีมือของเชฟ ยังมีการสาธิตการใช้งาน UNOX Combi Oven และนวัตกรรมเครื่องครัวที่ช่วยให้การทำงานของเชฟมีประสิทธิภาพ แม่นยำ และควบคุมคุณภาพได้อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางของ SAHA Stainless ที่เน้นการวางระบบครัวอย่างมืออาชีพ ครบจบในที่เดียว
บรรยากาศของงานเต็มไปด้วยพลังของความคิดสร้างสรรค์ การแลกเปลี่ยนแรงบันดาลใจ และการเชื่อมโยงเครือข่ายของเชฟ ผู้ประกอบการ และนักออกแบบครัวมืออาชีพ
เกี่ยวกับ SAHA Stainless Group
บริษัท สหสเตนเลสสตีล จำกัด คือผู้นำด้านการวางระบบครัวเชิงพาณิชย์แบบครบวงจร ทั้งสำหรับร้านอาหาร โรงแรม ครัวกลาง Cloud Kitchen และธุรกิจอาหารทุกรูปแบบ พร้อมทีมผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจความต้องการของเชฟจริงในทุกขั้นตอน
เกี่ยวกับ UNOX
UNOX เป็นแบรนด์อุปกรณ์ครัวจากอิตาลีที่ได้รับความไว้วางใจจากเชฟระดับโลก ด้วยเทคโนโลยีเตาอบอัจฉริยะ Combi Oven ที่ให้ความแม่นยำ ควบคุมได้ง่าย และช่วยให้คุณภาพอาหารเสมอกันทุกจาน
สามารถติดตามภาพบรรยากาศและบทสัมภาษณ์จากเชฟทั้ง 6 ได้เร็ว ๆ นี้ทางเพจ SAHA Stainless Group
ติดต่อสอบถามงานวางระบบครัว: www.sahastainless.com
